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营养清淡烧鸭丝蚬肉煮冬瓜

发布时间:2019-03-13 01:57:05 阅读: 来源:甩脂机厂家

营养清淡:烧鸭丝蚬肉煮冬瓜

营养清淡:烧鸭丝蚬肉煮冬瓜

烧鸭丝蚬肉煮冬瓜高温又再来临,清淡食味的食材又成为了各大市场、超市的热销产品,冬瓜便是其中之一。这次以冬瓜和蚬肉来弄一道营养清淡的小菜,当中加入的烧鸭丝,起到提升菜馔食味口感的作用。

材料:烧鸭肉100克、冬瓜300克、蚬肉200克、葱花10克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片20克,盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。

做法:蚬放入清水中静养,令其吐出体内杂质,备用;冬瓜去皮洗净,切块备用;烧鸭切丝备用;开锅下油,爆香蒜头和姜片,下冬瓜翻炒片刻,加入适量水慢火煮15分钟,然后放入蚬肉和烧鸭丝滚开,以盐、糖、胡椒粉调味,撒入葱花即成。

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