越南美食天堂芽庄，来的时候请先空好肚子！

越南美食天堂芽庄，来的时候请先空好肚子！

越南是与我国饮食习惯比较相似的国家，越南的许多菜都有着中国菜的影子，所以来到越南旅游不用担心吃不好，尤其是来到芽庄这个物产丰富的海港城市，满大街都是吃饭的地方，而且都是物美价廉的，尤其是芽庄的海鲜，可是远近闻名的，不仅海鲜种类多，还很便宜，除了越南本地的特色美食之外，还有许多外地美食，下面就给大家具体介绍一下芽庄的这些美食吧，看前记得备好纸擦口水！

越南米粉

来到芽庄品尝美食，一定要先点一碗越南米粉，越南米粉看起来平平无奇，但是吃起来却是大有内容，而且越南米粉也曾经被美食家蔡澜点评过，没有一个老饕不喜欢吃越南米粉的，让越南米粉更加出名。越南米粉上越南的代表性美食，米粉是用大米制作而成的，新做出来的米粉闻起来有着浓浓的米香味，吃起来有筋道。米粉放入碗中，然后配上香叶、芽菜和牛肉，有的也会配上鸡丝，然后再浇上热汤，一碗地道的越南米粉就做好了。

越南米粉的制作工序也是很讲究的，搭配的食材都是精心挑选的，然后都要经过刀切，米粉的高汤许多都是用牛肉汤熬制而成的，带着浓香的牛肉味，越南米粉的精髓除了米粉和牛肉之外，还有越南当地的鱼露和柠檬汁，这两种调味料加入到越南米粉中，口味更佳的独特，吃起来酸甜可口，与我国南方的米粉口味还是略有不同的，不过越南米粉还是很贴近中国米粉的，吃起来也会有一种家乡味。

越南春卷

除了越南米粉与中国美食相似之外，越南春卷也是类似于中国春卷，不过不一样的是，越南春卷的薄皮是用米粉制作而成的，是透明的，而中国春卷的薄皮是用面粉做成的，非透明状，越南春卷里通常都是卷上虾仁、鸡肉、蔬菜、冬粉和香草等食材，包好后可以直接食用也可以油炸，通常的吃法都是不油炸直接食用，搭配上越南的甜辣酱和柠檬汁吃起来，既清新爽口，还有些酸甜的口感。

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